1 : 2024/05/04(土)08:09:11 ID:i3Bo5kOR0
後悔しかない。
どうしよう。
どうしよう。
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41 : 2024/05/04(土)08:25:09 ID:xAO6R7Ls0
>>1
がムラ社会に馴染まず関わるのを拒否してるだけのセルフ村八分だけど
2 : 2024/05/04(土)08:09:31 ID:YTfI/vca0
食いに行くぞ
6 : 2024/05/04(土)08:10:06 ID:i3Bo5kOR0
>>2
たすかる、、、。
たすかる、、、。
4 : 2024/05/04(土)08:09:40 ID:MuxTCYe00
どこ
8 : 2024/05/04(土)08:10:14 ID:i3Bo5kOR0
>>4
長野。
長野。
15 : 2024/05/04(土)08:13:41 ID:xAO6R7Ls0
>>8
はいマルハラ
村八分にするね
村八分にするね
19 : 2024/05/04(土)08:15:45 ID:76VHTUkb0
>>15
厳しすぎwww
5 : 2024/05/04(土)08:09:43 ID:BmLOmTMkr
辞めるしかないだろ
13 : 2024/05/04(土)08:13:23 ID:i3Bo5kOR0
>>5
借金してるから返す分は儲けないと、、、。
借金してるから返す分は儲けないと、、、。
7 : 2024/05/04(土)08:10:09 ID:f+rVO4Mx0
嘘つくな
9 : 2024/05/04(土)08:10:30 ID:NFtHJJR60
ほんと田舎こればっかだわ
11 : 2024/05/04(土)08:11:27 ID:/zPlPNvMa
蕎麦食べたくなっても店行くよりコンビニでいっかってなっちゃう
16 : 2024/05/04(土)08:14:36 ID:xbVdyryf0
どこかで修行した訳でないなら、名物女将路線で行くしかない
17 : 2024/05/04(土)08:14:43 ID:MDQYhs2Z0
長野でそばとかアホなのか
29 : 2024/05/04(土)08:20:45 ID:i3Bo5kOR0
>>17
信州そばもしらんおこちゃまは勉強しなさい。
信州そばもしらんおこちゃまは勉強しなさい。
39 : 2024/05/04(土)08:25:06 ID:D7rzwRT70
>>29
そういうとこだぞ
18 : 2024/05/04(土)08:14:43 ID:jET8tDfg0
そりゃ田舎者は外食でカネ落とさないよ
車とプロパンガスでカツカツだもん
飲食やるなら車不要の都会でやらないとダメ
車とプロパンガスでカツカツだもん
飲食やるなら車不要の都会でやらないとダメ
20 : 2024/05/04(土)08:15:45 ID:oA4susvZ0
YouTubeのショートで宣伝しろ
21 : 2024/05/04(土)08:16:04 ID:tcdtPRoz0
麺だけ地元のスーパーとかに卸すとかどう?
多分そこら辺のチルドとか茹で済みの麺よりは売れる
多分そこら辺のチルドとか茹で済みの麺よりは売れる
24 : 2024/05/04(土)08:18:00 ID:i3Bo5kOR0
>>21
そんなにたくさんつくれねえよ、、、。
そんなにたくさんつくれねえよ、、、。
23 : 2024/05/04(土)08:17:56 ID:Jkp24HgE0
お前就職したことねーのに脱サラ出来る訳ねーだろw
25 : 2024/05/04(土)08:18:35 ID:yRUWuFCr0
別に荒稼ぎが目的じゃないだろ?
食うに困らん程度でスローライフ満喫できれば
食うに困らん程度でスローライフ満喫できれば
26 : 2024/05/04(土)08:19:23 ID:i3Bo5kOR0
>>25
1日客4人でどうやって食っていけと、、、。
1日客4人でどうやって食っていけと、、、。
28 : 2024/05/04(土)08:20:21 ID:xAO6R7Ls0
>>26
どんだけ田舎で開業したんだよ
27 : 2024/05/04(土)08:20:17 ID:1qoXY+H30
大した腕もないくせになんか偉そうな高級店にしてミシュラン取ろうぜ
30 : 2024/05/04(土)08:20:47 ID:s/54IvHp0
新宿に店出せや
31 : 2024/05/04(土)08:21:31 ID:GWSTWxOs0
田舎は大人しく住むところ
34 : 2024/05/04(土)08:22:26 ID:hgtzfZ2i0
なんでこうなったのか
経緯が知りたいな
経緯が知りたいな
35 : 2024/05/04(土)08:22:31 ID:72DcsQvQ0
田舎なんて観光資源なかったら詰みだろ
しかも特産品を新参者がやったところで
しかも特産品を新参者がやったところで
36 : 2024/05/04(土)08:23:13 ID:zoy8iA+q0
流石に4人はおかしいだろ
ド田舎なのか?本当にムラ社会の場所なら地元の人達のコミュニティがあるからその中の飯屋にしか行かないぞ
ド田舎なのか?本当にムラ社会の場所なら地元の人達のコミュニティがあるからその中の飯屋にしか行かないぞ
37 : 2024/05/04(土)08:24:42 ID:Ka1gUr5pa
飲食系甘く見ている奴は起業して店開いて破産するんだよな
38 : 2024/05/04(土)08:25:00 ID:yRUWuFCr0
とりあえず裏庭でも掘って埋蔵金か温泉か原油が眠ってないか調べろよ
どうせ暇だろ
どうせ暇だろ
42 : 2024/05/04(土)08:25:17 ID:bpGBEPYe0
1.snsでマーケティングしろ
2.客単価上げろ、具体的にはコース料理化でそばはメインで前菜からデザートまでつける
3.近場の観光地や道の駅に値引券付きちらし配れ
2.客単価上げろ、具体的にはコース料理化でそばはメインで前菜からデザートまでつける
3.近場の観光地や道の駅に値引券付きちらし配れ
43 : 2024/05/04(土)08:25:32 ID:xsYixh4K0
お前いつも開業してんな
45 : 2024/05/04(土)08:25:44 ID:tw57PFe/0
不安も何も行き詰まったら自己破産して再就職先なんてドカタぐらいしかないから一生工事現場で肉体労働して終了だよ。実家が太くない貧乏人が独立なんて無謀だったわけだけど何今更ウダウダ言ってるの?
49 : 2024/05/04(土)08:26:42 ID:xAO6R7Ls0
統失のスレか
50 : 2024/05/04(土)08:26:44 ID:xsYixh4K0
マジでいまのvipってこんなのを本気にして親身にレスしてるやついて驚く
z世代ってやつはピュアなのかアホなのか
z世代ってやつはピュアなのかアホなのか
51 : 2024/05/04(土)08:27:19 ID:tw57PFe/0
>>50
サンドバッグにしてるだけ
52 : 2024/05/04(土)08:27:53 ID:f+rVO4Mx0
新参多くて良いことだ
55 : 2024/05/04(土)08:29:05 ID:BljSggxe0
飲食店は立地条件がすべて。どういう田舎に店を出したんだ?
56 : 2024/05/04(土)08:30:00 ID:YI7fWwO8d
VIPに新参が多いとか違和感しかない
VIPSTARの時代じゃねえんだぞ
寂れてこそのVIPだろ
VIPSTARの時代じゃねえんだぞ
寂れてこそのVIPだろ
60 : 2024/05/04(土)08:33:23 ID:BljSggxe0
長野は平地がない山だから蕎麦の栽培が盛んだったんだろう
そんな場所で数ある名店を相手にそば屋で儲けようだなんて
そんな場所で数ある名店を相手にそば屋で儲けようだなんて
61 : 2024/05/04(土)08:35:39 ID:ceIaZ/im0
五代「そうか、脱サラという手があったか!」
坂本「まずは就職しろよ」
坂本「まずは就職しろよ」
62 : 2024/05/04(土)08:40:04 ID:5mpdRzRA0
老害死なねえかなぁ
VIPでチラチラ古参アピしてくるけど
VIPを衰退させた無能ハゲだって自覚してるか?
VIPを盛り上げて古参アピするならまだ分かるけどVIPを衰退させて古参アピしてるのは惨めでしか無いw
63 : 2024/05/04(土)08:40:05 ID:BljSggxe0
そばは手打ちだと面倒だし十割だと打つのも茹でるのも難しい
二八でやるにも天ぷらや山菜やとろろなど具もそれなりに面倒
そば湯まで出してたらかたづけも大変だし、素人がやるならば
業務用を駆使して駅ホームのキヨスクとか借りればいいものを
二八でやるにも天ぷらや山菜やとろろなど具もそれなりに面倒
そば湯まで出してたらかたづけも大変だし、素人がやるならば
業務用を駆使して駅ホームのキヨスクとか借りればいいものを
64 : 2024/05/04(土)08:43:31 ID:bFk9DC220
蕎麦と開業と不幸の味を合わせたVIPPER特盛セット
65 : 2024/05/04(土)08:45:08 ID:BljSggxe0
立地条件と時間帯が飲食店において最も重要なポイントだが
本当に重要なのは誰よりも早くゴミに目をつけることなんだよ
本当に重要なのは誰よりも早くゴミに目をつけることなんだよ
66 : 2024/05/04(土)08:49:30 ID:BljSggxe0
未だ利用価値が見出されてない食品産業廃棄物に目をつけ
市場や加工場からただ同然で仕入れそれの調理研究を続け
やっとの思いで商品化できればオリジナル大衆食が完成する
大衆食というのはもともとそういうゴミの利用から始まってる
市場や加工場からただ同然で仕入れそれの調理研究を続け
やっとの思いで商品化できればオリジナル大衆食が完成する
大衆食というのはもともとそういうゴミの利用から始まってる
67 : 2024/05/04(土)09:02:45 ID:KgExBCLY0
長野って蕎麦激戦区じゃん
強豪ライバルが沢山いる田舎で勝てるわけないだろ
東京あたりで程々の蕎麦屋やってたほうが儲かりそう
強豪ライバルが沢山いる田舎で勝てるわけないだろ
東京あたりで程々の蕎麦屋やってたほうが儲かりそう
68 : 2024/05/04(土)09:24:44 ID:jYAZ4mBi0
旅番組とかで見る周り何もない所にある蕎麦屋ってどうやって生計立てているの?
引用元: 脱サラして田舎で蕎麦屋開いた結果www